孩子的饮食怎样进行营养搭配，家庭餐怎么制作，怎么照顾老人……近日，绍兴40多位家政从业人员走进教室，接受9天的家政服务培训。经过理论和实践考试，她们领到了由绍兴市劳动局职业技能鉴定中心发放的“家政服务员初级证书”，成为持证上岗的保姆。

　　绍兴市就业局工作人员介绍，目前，绍兴的家政服务人员主要来自城郊、山区的农村妇女和一些下岗工人，服务的时候多是按照自己的习惯来操作。这次就业部门和绍兴市妇联推出保姆免费培训班，对下岗女工进行系统的家政服务项目培训，可以让她们掌握规范的服务操作。而且，培训前都是经过身份证鉴定，雇主聘用时只需认准证书就可以了。

　　记者了解到，家政培训班的课程既有衣物的洗涤摆放、家居保洁和公共营养学，又有职业道德、幼儿教育、家庭礼仪、病人与老人的起居护理以及紧急情况下的救助，还有孕产妇及婴幼儿的饮食料理和起居护理、插花艺术、家庭餐的制作、家用电器的使用等家政服务时所需的各种常识以及应急技巧。上课的老师是专门从各学校和医院请来的相关专业人员。学员徐大姐接受培训后说，没想到做保姆学问还蛮大。

　　现在，“升级换代”后的保姆在绍兴日渐“吃香”。就业部门说，这期的高层次家政服务培训班开班前，就有不少人来预订保姆了。负责家政中介的绍兴北海街道社区服务中心工作人员告诉记者，持有“家政服务员初级证书”的保姆不仅受到雇主欢迎，而且工资也相对要高些。现在绍兴的保姆市场里，持证的保姆供不应求。

　　记者联系上持证保姆李阿姨。李阿姨说，培训过就不一样，不仅雇主对她另眼相看，工资比以前高，自己也更自信了。

　　北海街道社区服务中心工作人员认为，现在市民对保姆的要求越来越高，特别是“高端保姆”市场很有潜力，保姆“持证上岗”将是今后保姆市场发展的方向。